華の金曜日、旨い肴とお酒を求めて国分町をさまよう。
しばらく悩んで、前々から気になっていたお店『仙台炉ばた料理 縁側』に訪れました!!
(ぐるなびより)
店名のとおり、道路に面した部分が「縁側」になっています。
縁側、私の家にはありませんでしたがどこか懐かしいですよね。
暑い日には縁側の扉を開け放しており、開放感が最高です!!
まぁ私はカウンターに座ったんですけどねっ!
店内には大きくて新鮮そうな野菜が並びます。
乾杯は生搾りレモンサワーで。
お通しは「松前漬け with いくら」。
当然おいしい!このしょっぱさがお酒に合います。
ここからが本番。
一品目「カツオ刺し」。
生とタタキが半々ずついただけます。
自分、カツオが大好きなんでこれは嬉しい。
一口いただくと、うん、うまい!!
生臭さも無く、スーパーとはやっぱり違いますね。
二品目は仙台名物「三角揚げ」。
三角揚げといえば醤油でいただくイメージでしたが、
こちらは味噌で味が付いています。
そんで、めちゃうま。
分厚いお揚げの食べごたえと味噌の風味がたまりません。
これぞうまい肴。
続いては「ホタルイカの炙り」。
干したホタルイカを炭火で炙ります。
沖漬けは食べますが、これは初体験!
マヨネーズに付けていただくと、
しょっぱい!でもホタルイカの旨味が口の中に広がる。これは酒がすすむ!!
さらに次、定番「だし巻き卵」。
アツアツフワフワで当然うまい!
この感じ、安心するよね〜。
ラスト!これを待ってた「いわい鶏の炉ばた焼き」!!
本当は炉ばた焼き盛り合わせ(2,800円)を食べたかったのですが、 食べきれる自身が無くて単品をチョイス。
肉はめちゃ柔らかくてジューシー。
わさびと一緒に食べることで爽やかさも最高!!
小食なのが悔やまれます……
肉も魚も野菜も、どれも最高です。
次は炉ばた焼きをガッツリ行きたいですね。
以上、あなたも『仙台炉ばた料理 縁側』でHave a nice 華金!!
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